Những thực phẩm bổ dưỡng

Thực phẩm bổ dưỡng được chia thành các nhóm khác nhau. Mỗi một nhóm đều có chứa các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm giúp cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng để duy trì sự sống và mang lại sức cho con người 

Thực phẩm bổ dưỡng,hỗ trợ sự phát triển tăng trưởng, tăng cân giúp cơ thể  khỏe mạnh và trưởng thành một cách toàn diện. 

Thực phẩm bổ dưỡng được chia thành bốn nhóm chính. 

Nhom 1; Là chất bột đường.

Là nhóm cung cấp năng lượng chiếm tỉ lệ 60-65% tổng năng lượng của thực phẩm. Có vai trò cấu hình lên các tế bào mô hỗ trợ não phát triển và các hệ thần kinh,cung cấp một lượng chất xơ cần thiết. 

Nhóm này thường có trong các loại bột ngũ cốc,khoai và trái cây…. 

Nhóm 2; Là chất béo

 Giữ vai trò cung cấp năng lượng ở dạng đặc, là nguồn dự trữ năng lượng giúp cơ thể hấp thụ các Vitamin,có trong dầu mỡ. Nhôm này thường có trong dầu mỡ, bơ…

Nhóm 3; Là chất đạm.

Đóng vai trò xây dựng hệ thống tế bào cho cơ thể và các cơ xương, răng… Là nguyên liệu tạo ra dịch tiêu hóa như men,các hơmon trong cơ thể để hỗ trợ điều hòa hoạt động của cơ thể. Ngoài ra chất đạm còn tạo ra các kháng thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật. 

   Chất đạm,có nhiệm vụ vận chuyển các dưỡng chất,làm cân bằng nước và bổ sung thêm năng lượng. 

   Chất đạm có trong thịt,,tôm,cua,cá,sữa và các loại đậu như đậu xanh,đậu đen,đậu đỏ,đậu nành… 

   4; Là nhóm khoáng chất và Vitamin.

 Một cơ thể hoàn chỉnh cần có trên 20 loại Vitamin và 20 loại khoáng chất cần thiết.  

 Một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi,sắt, kẽm và i ốt 

  – Canxi có nhiều trong sữa, phóng,các loại rau lá màu xanh đậm và các loại thúy hải sản…. 

  – Sắt có trong thức ăn động vật như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá,sữa công thức… 

  – kẽm thường có trong thức ăn từ động vật như thịt,tôm,cua,cá, trứng, sữa, sò,ốc….và trong các mầm của các loại hạt.

  – I ốt được bổ sung bằng muối ăn là cách tốt nhất chống rối loạn thiếu i ốt 

   Một số Vitamin thiết yếu cần có trong cơ thể như Vitamin A,D,B,C và các axit folic.

  – Vitamin A, thường có ở thức ăn thực vật như rau,củ,quả như cà rốt, cà chua,bí ngô… Các loại rau màu xanh thẫm. NNgoài ra gan,dầu gan cá,sữa, kem,bơ,trứng… Cũng chứa Vitamin A. 

  – Vitamin D, có trong sữa công thức, các loại ngũ cốc. Nhưng phần lớn vitamin D được quang hợp trong da nhờ tác động của ánh nắng Mặt Trời. 

  – Các nhóm vitamin B, có nhiều trong thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật như thịt, cá, trứng, sữa, các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau xanh…

  – Vitamin C, thường có trong các loại rau,quả tươi như cam,quýt, ớt xanh,cà chua, dâu tây, bỗng cải xanh,khoai tây, khoai lang….

  – Axit folic, thường có nhiều trong các loại rau lá.

  Nếu có thể được bổ sung đầy đủ các thực phẩm bổ dưỡng có chứa tất cả bốn nhóm dinh dưỡng trên đúng cách sẽ giúp cơ thể đảm bảo được an toàn sức khỏe mỗi ngày. 

8

No Responses

Show all responses

Write a response